پذیرایی از عزاداران حسینی با قهوه، رسمی کهن در جنوب غرب خوزستان

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما آبادان، در رسمی کهن در جنوب غرب کشور از سوگواران در مساجد و حسینیه‌ها با قهوه‌ی اصیل عربی پذیرایی می شود. 

یکی از محبان اهل بیت در آبادان ۱۴ سال است که با پخت و توزیع قهوه میان مواکب و حسینیه‌ها در ایام محرم نذر خود را ادا می‌کند. 

جمعی از جوانان آبادانی، با دل‌هایی گرم از عشق به حسین (ع)، ۱۴ دیگ قهوه (۳هزار و ۲۰۰ لیتر) را جوشاندند و به صورت رایگان میان هیئت‌ها و مواکب مذهبی توزیع کردند.

قهوه عربی یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در میان مردم جنوب خوزستان است که قدمتی به بلندای ۶ قرن دارد.

میهمان و میهمانی دادن در نزد جنوبی‌ها به ویژه عرب‌های خوزستان جایگاه ویژه‌ای دارد و از قدیم الایام داستان‌های زیادی در این خصوص برجای مانده که ثابت می‌کند این افراد بر اساس اعتقادات و باور‌هایی که نسل به نسل به آنها منتقل شده تکریم میهمان را حق میهمان بر خود می‌دانند و از این رو توجه زیادی به ضیافت‌های میهمانی دارند و هر چه میهمان بخواهد به او نه نمی‌گویند.

معمولا وارد مضیف که بشوی بویی تلخ و آشنا فضای آن را پر کرده و مشام حاضران را نوازش می‌کند. دانه‌های قهوه‌ای رنگ منشا این بوی تلخ هستند و قهوه همان نوشیدنی که در ظرفی به نام گم گم دم داده می‌شود و سپس در دله ریخته می‌شود تا به محل پذیرایی منتقل شود جایگاه ویژه‌ای نزد عرب‌ها دارد.

برخی بزرگان عرب و تاریخ نگاران معتقدند قدمت قهوه سنتی عربی به قرن ۱۵ در شهر مکه از کشور عربستان باز می گردد که به مرور آداب و رسومش شکل گرفته و حالا ماجرا تا جایی پیش رفته که گاهی اوقات رعایت نکردن برخی آداب و اصول مخصوصش نوعی بی احترامی به میزبان یا میهمان تلقی می‌شود.