عوارض مصرف زیادقندوشکر برسلامت انسان+گزارش

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکزمهاباد، آناهید کارشناس تغذیه با اشاره به این نکته که  قندها می‌توانند بسیار مضرتر از چربی‌ها باشند می گوید: چربی‌های غذایی برخلاف آنچه فکر می‌کنیم منشا چاقی و ابتلا به امراضی نظیر ناراحتی‌های قلبی‌عروقی و بیماری‌های حاد نیست بلکه در حقیقت قندها مسببان اصلی هستند، در واقع قندها با تاثیر بر انسولین میزان آن را افزایش داده و سبب بروز دیابت می‌شوند. در ضمن قند فعالیت کبد را نیز بیشتر می کند و می‌تواند خطر ابتلا به بیماری آلزایمر، برخی سرطان‌ها و بیماری‌های حاد را افزایش دهد.

آناهید افزود: میزان زیاد مصرف قند و شکر می تواند تأثیر سوئی در سلامت مردم و اقتصاد جامعه داشته باشدکه با آموزش و به‌کارگیری رهنمودهای تغذیه‌ای برای کاهش مصرف قند می‌توان به گسترش فرهنگ تغذیه سالم در سطح جامعه کمک کرد.

آمارها نشان می ‌دهد که سرانه مصرف‌ قند و شکر درکشور ما شش برابر مصرف جهانی است به طوری که برآورد ‌شده هر ایرانی به طور متوسط سالانه مقدار 29 تا 30 کیلوگرم قند و شکر مصرف می‌ کند که این میزان در جهان حدود 5 کیلوگرم است.