راه اندازی تالار بورس پسته در دامغان

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ؛ رضا زارع زاده افزود: ایجاد بورس پسته گام مثبتی در جهت حمایت از باغداران و تعیین قیمت واقعی این محصول صادراتی در مملکت است.
وی با اشاره به چهارمین جشنواره ملی پسته ایران در دامغان اظهارداشت: امسال این جشنواره با هدف کمک به افزایش و رونق تولید پسته، اشتراک گذاری تجارب و ارائه نوین ترین دستاوردهای حوزه کشاورزی محصول پسته، توسعه سرمایه گذاری حوزه صنایع مرتبط با پسته و غیره برگزار شد.
دبیرجشنواره ملی پسته گفت: این محصول ضمن برخورداری از ارزش غذایی بالا منبع مهم درآمدزایی، اشتغال و ارزآوری در کشور به ویژه استان های پسته خیز به شمار می رود.
وی افزود: از ظرفیت بالای دامغان در تولید پسته زمانی به درستی استفاده خواهد شد که زنجیره تولید، فرآوری، بسته‌بندی و عرضه تکمیل شده باشد.
زارع زاده تصریح کرد: صادرات با ارزش افزوده بالای محصول پسته مرهون رعایت شیوه ‌های نوین کشت، تولید، فرآوری، بسته بندی، برند سازی، بازاریابی مناسب و ... است.
وی در بخش دیگری از سخنان خود با اعلام اینکه در حال حاضر 70 درصد پسته دامغان بصورت تازه به فروش می رسد، گفت: تغییر نگرش در باغداران از جمله اهداف برگزاری جشنواره ملی پسته است.
دبیرجشنواره ملی پسته افزود: باغداران پسته با فرهنگ سازی و آموزش باید از ترفروشی محصول فاصله گرفته و به سمت فرآوری و بسته بندی مناسب حرکت کنند چرا که محصول فرآوری ارزش افزوده بالاتری نسبت به تازه فروشی دارد.
وی همچنین فرآورده های جانبی محصول پسته را شامل روغن، پودر و ... برشمرد و گفت: در حال حاضر از پوست و مغز پسته انواع شیرینی و مواد غذایی خوشمزه و با کیفیت مناسب تولید و به بازار مصرف عرضه می شود.
زارع زاده در مصاحبه با رادیو اقتصاد ضمن تاکید بر تقویت صنایع مرتبط با پسته افزود: ارزش افزوده پسته با تقویت صنایع تبدیلی، تکمیلی، فرآوری و غذایی مرتبط در منطقه به سه برابر وضعیت فعلی خواهد رسید.
وی در ادامه از ثبت مالکیت معنوی پسته دامغان در کشور خبرداد و یادآور شد:
اسناد و مدارک کارشناسی جهت ثبت جهانی «طلای سبز» نیز به سازمان جهانی ثبت مالکیت معنوی ارسال شده است.