خواص مفید مصرف ماهی

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، مرکز اصفهان ؛ ماهی خواص بی نظیری دارد اما بسیاری از افراد به دلایل مختلف به ویژه بوی نه چندان خوشایند، ماهی را از سبد غذایی خود حذف کرده اند.

محققان معتقدند ماهی سالمون، ساردین و خال مخالی نقش مهمی در محافظت از چشم ها ایفا می کنند. مواد شیمیایی موجود در روغن ماهی موجب افزایش احتمال زنده ماندن سلول های مرتبط با بینایی می شود و از چشم ها برابر ضعف دید مراقبت می کند. علاوه بر این، امگا 3 موجود در ماهی تحمل چشم ها در شرایط حساس و پرفشار مانند: از دست دادن منابع تأمین خون افزایش می دهد.

در ساختار چشم شبکیه یک بافت بسیار نازک در پشت لایه داخلی چشم است که وظیفه تبدیل نورها به سیگنال های مختلف را بر عهده دارد، سیگنال هایی که سپس به مغز فرستاده می شوند و شرایط نقش بستن تصاویر مقابل چشمان ما را فراهم می کنند.

ماهی به عنوان یک ماده غذایی بسیار مغذی محافظ خوبی برای شبکیه به حساب می آید. ماهی خوراکی است که از ضعف دید در دوران میانسالی جلوگیری می کند و مانع از بین رفتن کارکردهای قسمت های مختلف چشم می شود.