آغاز طرح پایش شیر خام در خراسان جنوبی

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز خراسان جنوبی، سرپرست دامپزشکی استان گفت: این طرح به مدت 15 روز با هدف بررسی وضعیت کیفیت شیر تولیدی در واحدهای پرورش صنعتی دام سنگین، واحدهای سنتی و مراکز عرضه شیر و لبنیات در استان اجرا می شود.
محمد اصغرزاده افزود: در این پایش با نمونه گیری از گاوداری ها و مراکز جمع آوری شیر، کیفیت شیرهای تولیدی به لحاظ تقلبات نظیر بارمیکروبی، افزودنی ها، باقیمانده های دارویی و غیره مورد تست و آزمایش قرار می گیرد.
وی گفت: تعداد نمونه ها بر اساس جمعیت دامی شهرستانها متغیر است که بلافاصله پس از نمونه گیری به آزمایشگاه مرکزی اداره ارسال و آزمایشات لازم انجام می شود.
3 مرکز جمع آوری شیر و 30 مرکز ویژه عرضه لبنیات در خراسان جنوبی فعال است.