روش کاشت ریحان در آب

به گزارش گروه وب گردی خبرگزاری صدا و سيما، ریحان کاربرد‌های بسیاری زیادی در آشپزی از جمله کوفته، املت، تخم مرغ نیمرو، اسپاگتی و پیتزا و … دارد. برای اینکه در خانه ریحان را پرورش دهید مهم نیست آب و هوای منطقه شما چقدر سرد باشد شما می‌توانید در طول سال در خانه ریحان داشته باشید.

برای اینکار شما به فضای زیادی نیاز ندارید حتی اگر در کاشت سبزیحات استعداد و تجربه‌ای هم ندارید می‌توانید همین حالا شروع کنید.

ریحان یکی از راحت‌ترین سبزی برای کاشت در خانه می‌باشد.

روش کاشت ریحان در آب
۲ یا ۳ خوشه ریحان بخرید. در زمستان ترجیحا ریحان را داخل آب پرورش دهید پس دیگر نگرانی در مورد تهیه خاک نخواهید داشت.

یک ظرف انتخاب کنید. مثلا می‌توانید از یک ظرف شیشه‌ای استفاده کنید. اطمینان حاصل کنید که شیشه تمیز شسته شده باشد. شیشه یک لیتری مناسب است.

با هزینه بسیار کم همیشه سبزیجات تازه و عاری از کود‌های شیمیایی در خانه داشته باشید.

به میزانی که ریشه کاملا در آب باشد در بطری آب بریزید. به طور معمول در خاک سیلیس یافت می‌شود که به ساختار گیاه کمک می‌کند.

شما می‌توانید از مایع سیلیکا استفاده کنید البته نیازی نیست که حتما از این مایع استفاده شود. این مایع در همه فروشگاه‌های کشاورزی فروخته می‌شود، به اندازه یک قطره در هر شیشه کافی است.

حال شیشه یا بطری خود را به به گرمترین و آفتاب گیرترین نقطه منزل خود انتقال دهید پشت پنجره جنوبی بهترین مکان برای این کار است.

نگران نباشید اگر در چند روز اول پژمرده شوند. گیاه را به مدت ۱ هفته پشت پنجره قرار دهید.

نکات کاربردی
شیشه کمی خنک‌تر از هوا است و ممکن است در طول شب که هوا سردتر است باعث از بین رفتن گیاه شود بنابراین در شب‌هایی که هوا سرد است شیشه را از پشت پنجره به جای گرمتری منتقل کنید.

آب شیشه را هر هفته یا دو هفته‌ای یکبار عوض کنید.

هنگامی که به اندازه مورد نظر رسید شما می‌توانید آن را برداشت کنید. برداشت سخت نیست، ولی باید برای اطمینان از رشد مداوم چند مساله را رعایت کرد.

بزرگترین برگ ریحان که در پایین ریحان قرار دارد را جدا نکنید، زیرا گیاه از این برگ تغذیه می‌کند.

هنگامی که جفت برگ‌های بالایی را از ریحان جدا کردید یک جفت از برگ‌های بالای ساقه را قطع کنید این کار باعث می‌شود شاخه‌های جدیدی ایجاد شود و گیاه قوی‌تر شود.

اگر سبزی‌های شما زیاد باشد و نتوانید از آن استفاده کنید اضافه آن را خشک کنید و در زمان نیاز از آن استفاده کنید.