اصفهان تولید کننده نان سبوس دار در کشور

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز اصفهان؛ عضو هیئت مدیره انجمن تغذیه سالم و غلات کامل، حذف جوش، افزایش زمان پخت و تخمیر و حذف آرد سفید از ترکیب پخت نان را از ویژگی‌های نان‌های سبوس دار بیان کرد و گفت: کیفیت آرد استان مطلوب و میزان تولید آرد سبوس دار (تضمین کننده سلامت گوارش بدن) در استان اصفهان بیشتر از تمام استان‌هاست.
فرید نقشینه با بیان اینکه ۵۵درصد از نانوایان استان اصفهان با آرد دولتی یارانه یک و ۴۵ درصد دیگر نیز به صورت یارانه دو پخت می‌کنند افزود: قیمت نان بر اساس مصوبه کارگروه ویژه گندم، آرد و نان استان تعیین می‌شود.
وی با اشاره به اینکه انتخابات اتحادیه نانوایان اصفهان ۲۳ اسفند برگزار می‌شود گفت: در انتخابات این اتحادیه ۲۵ کاندیدا برای تصدی ۷ کرسی هئیت مدیره و ۴ کاندیدا هم برای انتخاب یک بازرس برای فعالیتی ۴ ساله رقابت می‌کنند.
عضو اتحادیه نانوایان شهرستان اصفهان با بیان اینکه افرادی حق رأی دارند که در شهر اصفهان دارای پروانه کسب معتبر باشند افزود: ساماندهی وضع نانوایان و رفع مشکلات سهمیه‌بندی آرد و احیای نان‌های سنتی، بررسی روش‌های نوین پخت و آموزش بهینه‌سازی چرخه تولید قوت غالب مردم از عمده وظایف اعضای هیئت مدیره اتحادیه نانوایان است.
بیش از هزارو ۵۰۰ نانوایی در اصفهان دارای مجوز فعالیت هستندو متقاضیان زیادی برای احداث نانوایی آزاد پز وجود دارد که نیازمند ساماندهی است.

اصفهان تولید کننده نان سبوس دار در کشور اصفهان تولید کننده نان سبوس دار در کشور اصفهان تولید کننده نان سبوس دار در کشور اصفهان تولید کننده نان سبوس دار در کشور اصفهان تولید کننده نان سبوس دار در کشور اصفهان تولید کننده نان سبوس دار در کشور اصفهان تولید کننده نان سبوس دار در کشور