تقویت ویتامین D در روز‌های ابری

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا وسیما،  تحقیقات نشان می‌دهد یک میلیارد نفر در سراسر جهان دچار کمبود ویتامین D هستند؛ وضعیتی که پیامد‌هایی برای سلامت ما دارد.
 واضح است قرار گرفتن در معرض نور خورشید، ساده‌ترین راه برای تحریک تولید ویتامین D در بدن بوده و به همین دلیل است که ما به‌ویژه در فصول پاییز و زمستان در برابر کمبود آسیب‌پذیرتریم. به همین علت متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند در این دوره زمانی از سال، مکمل‌های ویتامین D ۳ را مصرف کنید.

جدا از نور خورشید، راه‌های دیگری برای اطمینان از دریافت ویتامین D وجود دارد. گرچه بیشتر غذا‌ها منابع ضعیفی از ویتامین D هستند، اما آن‌ها که این ویتامین را به میزان قابل‌قبولی ارائه می‌کنند عبارتند از: سالمون، شمشیر‌ماهی، ماهی تن، لبنیات پرچرب غنی شده با ویتامین D، ساردین، جگر گاو، روغن کبد ماهی و زرده تخم‌مرغ. تاکید می‌شود خوردن چنین غذا‌هایی کافی نبوده، اما کمک‌کننده خواهد بود. در مورد مکمل‌ها- که کلید پیشگیری از کمبود است- توصیه‌ها در کشور‌های مختلف متفاوت است؛ مثلا در ایالات متحده و کانادا، مصرف روزانه توصیه شده ماده در رژیم غذایی، برای بزرگسالان روزانه IU ۶۰۰ و برای افراد بالای ۷۰ سال IU ۸۰۰ در روز است، در حالی که در بریتانیا IU ۴۰۰ است. باید توجه داشت مکمل‌ها در فرم‌های D ۲ و D ۳ موجود هستند، اما همیشه باید D ۳ را انتخاب کنید. علاوه بر این، به دنبال مکمل‌هایی باشید که با ویتامین K ۲ جفت شده‌اند، مانند Essential D ۳/K ۲، زیرا با هم برای بهینه‌سازی متابولیسم کلسیم کار می‌کنند. بدون K ۲، کلسیم می‌تواند به جای این‌که به استخوان‌های ما منتقل شود، انباشته شده و در رگ‌ها رسوب کند.
حال این پرسش مطرح می‌شود که ویتامین D چه مزیتی برای بدن دارد که تاکید زیادی به مصرف آن شده است؟ سطوح بهینه ویتامین D برای سلامت سیستمیک ضروری بوده و رشد سلولی و بیان ژن را تنظیم می‌کند که برای پیشگیری از سرطان ضروری است. همچنین تمایز سلولی را بهبود می‌بخشد و در ایمنی، باروری، قدرت عضلانی، تعادل هورمونی، سلامت جنسی، انرژی، خلق و خو و موارد دیگر نقش دارد و به زبان ساده، برای سلامت و تندرستی همه‌جانبه مهم و ضروری است.

کمبود ویتامین D بر سلامت جسمی و روانی تأثیر می‌گذارد. همه ما در مورد پوکی استخوان می‌دانیم، اما سطوح پایین آن با ایمنی ضعیف، افسردگی و کمردرد نیز همراه است؛ از شرایط خودایمنی، کووید-۱۹ و سرطان گرفته تا ایمنی عمومی، سلامت هورمون‌ها و اختلالات خلقی. همین‌طور فشار خون بالا، دیابت، فیبرومیالژیا و اختلالات عصبی مانند مولتیپل اسکلروزیس (MS) همگی با کمبود ویتامین D مرتبط هستند.
تنها راه برای تشخیص واقعی کمبود ویتامین D انجام آزمایش خون است. با این حال، علائم و نشانه‌هایی نیز وجود دارد که می‌توانید به آن‌ها توجه کنید از جمله:
خستگی
درد استخوان و عضله
ریزش مو
احساس مریضی مداوم
افسردگی، اضطراب و اختلالات خلقی

منبع :  بهداشت نیوز