• شهروند خبرنگار
  • شهروند خبرنگار آرشیو
امروز: -
  • صفحه نخست
  • سیاسی
  • اقتصادی
  • اجتماعی
  • علمی و فرهنگی
  • استانها
  • بین الملل
  • ورزشی
  • عکس
  • فیلم
  • شهروندخبرنگار
  • رویداد
پخش زنده
امروز: -
پخش زنده
نسخه اصلی
کد خبر: ۳۷۴۲۱۱۰
تاریخ انتشار: ۱۶ بهمن ۱۴۰۱ - ۱۲:۰۲

روش های طعم دار کردن سویا

سویا جایگزین مناسبی برای گوشت است اما بیشتر خانواده‌ها از طعم و مزه آن خوش‌شان نمی‌آید بنابراین باید بدانیم چگونه سویا را بپزیم و مزه‌ دار کنیم.

طعم دار کردن سویابه گزارش گروه وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، اغلب افراد سویا را جانشینی برای گوشت می‌دانند. علاوه بر اینکه سویا به عنوان یک پروتئین گیاهی می‌تواند جانشین مناسبی برای گوشت باشد، می‌توان آن را با گوشت نیز مخلوط کرد. سویا به تنهایی از ارزش تغذیه‌ای بالایی برخوردار است و به نسبت گوشت قرمز بسیار سالم‌تر است.

بیشتر بخوانید: مصرف سویا مفيد است يا مضر ؟

گیاه خواران، در اغلب خوراک هایشان از سویا استفاده می‌کنند. سویا به دو شکل فله و بسته بندی عرضه می‌شود که بهتر است از نوع بسته بندی آن استفاده کنید چرا که می‌توانید از سلامت و استاندارد بودن آن مطمئن باشید. اگر شما هم دلتان می‌خواهد از سویا استفاده کنید، اما چندان طرفدار طعم آن نیستید با ما همراه باشید تا روش خوش طعم کردن سویا را به شما بگوییم.

طعم دار کردن سویا

برای خوشمزه کردن سویا به نکته هاى زیر دقت کنید:

هیچ‌گاه سویا را با آب سرد نشویید. همیشه برای شستن سویا آن را با آب‌جوش بشویید یا آن که آن را در آب در حال جوش بریزید و بعد از کمی جوشیدن آن را آبکش کنید.
بیش از یک‌بار، آب سویا را عوض نکنید. بعضی از افراد قبل از پخت سویا آن را داخل آب‌جوش خیس و چندین بار آبش را عوض می‌کنند. بهتر است برای حفظ طعم سویا آب آن را بیش از یک‌بار عوض نکنید.
سویا را نچلانید. بعضی‌ها عادت دارند بعد از شستن سویا آن را می‌فشارند تا آب اضافه آن گرفته شود، اما در واقع با این کار مواد خوشمزه و مقوی سویا را دور می‌ریزند. برای از بین بردن آب اضافه سویا آن را آبکش و کمی صبر کنید تا آب اضافه اش به شکل طبیعی خارج شود.
روش های آماده کردن سویا
روش اول
ابتدا سویا را در مقدار لازم آب گرم خیس کنید و یکی دو بار آب آن را عوض کنید. وقتی سویا نرم شد، آن را در صافى بریزید تا آب آن کاملا گرفته شود سپس در ظرفى پیاز رنده شده را سرخ کنید و به آن ادویه نمک و رب گو جه فرنگى را اضافه کنید، حالا سویا را داخل آن بریزید و تفت دهید.
در این مرحله ۲ قاشق غذا خورى آبغوره را نیز به مواد اضافه کنید اندکى صبر کرده و یک استکان آب به این مخلوط اضافه کنید حالا درب ظرف را بگذارید تا با حرارت ملایم به مدت ۵ دقیقه بپزد. حالا سویاى شما مزه دار شده است. این را به ماکارونى یا خوراک مى توانید اضافه کنید.
طعم دار کردن سویا
روش دوم
سویا را به مدت ۱۰ دقیقه با آب‌پرتقال یا نارنج مزه‌دار کنید.
در ظرفی پیاز رنده شده را سرخ و به آن ادویه، نمک و رب گوجه فرنگی اضافه کنید. حالا سویا را داخل آن بریزید و تفت دهید. در این مرحله دو قاشق غذاخوری آب‌غوره را نیز به مواد اضافه کنید.
پس از اندکی صبر، یک استکان آب به این مخلوط اضافه کنید. حالا در ظرف را بگذارید تا با حرارت ملایم به مدت ۵ دقیقه بپزد.
حالا سویای شما مزه‌دار شده است و آن را می‌توانید به ماکارونی یا خوراک اضافه کنید.
طعم دار کردن سویا
روش سوم
برای آماده کردن سویا مقداری پیاز را رنده کنید و داخل روغن زیتون یا کره تفت دهید.
به آن مقداری پودر سیر، نمک، زعفران، فلفل، زردچوبه و رب گوجه فرنگی اضافه کنید و بعد از کمی تفت دادن سویای آبکش شده را به آن بیفزایید و خوب تفت دهید.
اندکی آب‌غوره به مواد اضافه و صبر کنید تا به خورد سویا برود.
یک فنجان آب‌جوش به مواد اضافه کنید و در ظرف را ببندید و اجازه دهید سویا بپزد. می‌توانید مقداری ریحان تازه و آویشن هم به سویا بیفزایید.
بازدید از صفحه اول
ارسال به دوستان
نسخه چاپی
گزارش خطا
Bookmark and Share
X Share
Telegram Google Plus Linkdin
ایتا سروش
عضویت در خبرنامه
نظر شما
آخرین اخبار
هشدار نارنجی آلودگی هوا برای برخی شهر‌های صنعتی
تمدید مهلت ارسال آثار به سومین همایش ایده‌پردازان قرآنی
تقویم روز و اوقات شرعی هفدهم دی به افق آبادان و خرمشهر
فارس رتبه نخست تأمین زمین در طرح ملی مسکن را در کشور دارد
عقب افتادن حزب حاکم کارگر انگلیس از احزاب رقیب
بازخواست از پلیس انگلیس برای ممنوعیت حضور تماشاگران تیم فوتبال تل‌ آویو
کشف حجاب؛ چهره سیاسی و فرهنگی استعمار در ایران
ضرب‌الاجل استاندار برای تکمیل پروژه‌های راه‌سازی ساری پیش از عید نوروز
چهارمین رویداد جهادی زنان، سلامت خانواده و تعالی جامعه برگزار می‌شود
یکسان سازی نرخ ارز در مرکز مبادله طلا و ارز
اطلاعیه قطع برق در برخی شاهرود و سرخه
نیروی عملیاتی موساد در ایران اعدام شد
اقدام نظامی آمریکا در ونزوئلا تضعیف حقوق بین‌الملل است
دلسی رودریگز: هیچ ارتباطی بین من و ترامپ وجود ندارد
اهمیت بهداشت خواب دانشجویان در ایام امتحانات
اجرای طرح جدید کالابرگ الکترونیک از امروز
آغاز مطالعات باستان‌شناسی تپه باستانی قلعه گلی خانمیرزا
مشکل کمبود آب شرب در روستای تازه کند شوط
صفحه نخست روزنامه‌های اصفهان (هفدهم دی ۱۴۰۴)
نیم صفحه نخست روزنامه‌های ورزشی ۱۷ دی
  • پربازدیدها
  • پر بحث ترین ها
اعلام زمان‌بندی دقیق واریز کالابرگ الکترونیکی؛ دهک‌های ۱ تا ۷ از چه تاریخی می‌توانند خرید کنند؟
اطلاعیه وزارت رفاه درباره زمان بندی دریافت کالابرگ
میدری: کالابرگ از ۱۷ دی قابل برداشت است
سردار وحیدی: از قدرت ظاهری دشمن نباید ترسید
هیئت ویژه وزارت کشور در راه ایلام
بیانیه مجمع نمایندگان استان ایلام در پی وقوع حادثه ناگوار شهرستان ملکشاهی
قیمت جدید روغن نباتی اعلام شد
تداوم عملیات عمرانی و خدماتی در سطح منطقه چهار شهرداری ارومیه
تداوم رفتار خصمانه پاسخ قاطع و متناسب خواهد داشت
پزشکیان: هیچ سرمایه‌ای برای نظام بالاتر از مردم نیست
حبس ملی پوشان گیتی‌پسند در اصفهان
شیوه برگزاری امتحانات پایان نیمسال دانشگاه آزاد اسلامی
مرتکبان کشتار جمعی امروز مدعی دفاع از حقوق بشر هستند
صفحه نخست روزنامه‌های ورزشی ۱۶ دی
فوتبال جام ملت‌های آفریقا؛ صعود نیجریه و مصر به مرحله یک چهارم نهایی
واکنش چین به اظهارات ترامپ درباره ایران  (۱۶ نظر)
طرح حمایت معیشتی به همه ایرانیان تعلق می‌گیرد  (۲ نظر)
کشف انبار‌های احتکار روغن و برنج  (۲ نظر)
غیر حضوری شدن امتحانات دانشگاه آزاد اسلامی خوزستان  (۲ نظر)
جزئیات طرح جدید کالابرگ الکترونیکی اعلام شد  (۱ نظر)
مرحله جدید یارانه مادران باردار و شیرده واریز شد  (۱ نظر)
اژه‌ای: هیچ ارفاقی در برخورد با اغتشاشگران در کار نیست  (۱ نظر)
فهرست ۱۱ قلم کالای طرح معیشتی اعلام شد  (۱ نظر)
بازتاب جلسه اول محاکمه مادورو در آمریکا  (۱ نظر)
حق اولاد ۱۰۰ درصد و حق عائله‌مندی ۵۰ درصد افزایش می‌یابد  (۱ نظر)
آموزش و پرورش خط مقدم پیشگیری از آسیب‌های اجتماعی است  (۱ نظر)
کشفیات از دستگیر شدگان اغتشاشات در همدان  (۱ نظر)
توضیح جهاد کشاورزی درباره یارانه یک میلیون تومانی  (۱ نظر)
فعالیت ۳۵۹۶ تاکسی در برف و سرمای اردبیل  (۱ نظر)
ضرورت تدبیراندیشی برای افزایش جمعیت سالمند ایران در آینده  (۱ نظر)