هشدار سازمان استاندارد در مورد مسمومیت با ماکارونی

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای خراسان شمالی؛ طبق اعلام این سازمان فرآورده‌هایی مانند ماکارونی و برنج پس از پخت محیط مناسبی برای رشد باکتری با سیلوس سرئوس محسوب می‌شود. باسیلوس سرئوس، نوعی باکتری گرم مثبت هوازی اسپوردار مقاوم به حرارت است که سم حاصل آن در غذا‌های پخته می‌تواند موجب بروز مسمومیت غذایی با علائم اسهال و استفراغ شود؛ لذا توصیه می‌شود، حداکثر یک ساعت پس از پخت، غذای باقیمانده را در یخچال قرار دهید، همچنین پیشنهاد می‌شود، غذای پخته شده را بیش از یک روز در یخچال نگهداری نکنید.