برداشت انار ترش و شیرین در گیلان

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما گیلان ؛ مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی گیلان افزود: باغداران گیلانی امسال در فصل برداشت انار ۴ هزار تن انار ترش و شیرین برداشت خواهند کرد. 

منوچهر پارسافر ارزش این مقدار انار را ۴۸ میلیارد تومان اعلام کرد وگفت: گیلان ۴۸۲ هکتار باغ انار ترش و شیرین دارد که بیشترین آنها در شهرستان ماسال با ۲۰۰ هکتار قرار دارد. 

وی با بیان اینکه بیشتر شهر‌های گیلان باغ انار دارد گفت: شهرستان رودبار به دلیل شرایط آب و هوایی تنها تولید کننده انار شیرین با هزار و ۷۳۵ تن تولید در گیلان است. 

مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی گیلان با بیان اینکه رودبار ۱۵۷ هکتار باغ انار شیرین دارد اضافه کرد: برداشت انار ترش و شیرین در گیلان تا پایان آبان ادامه دارد.

به گفته کارشناسان تغذیه میوه انار برای اختلالات معده، مشکلات قلبی، مراقبت از دندان ها، درمان آرتروز، جبران کم خونی و بهبود دیابت مفید است.

در گیلان با انار غذا‌های متنوعی پخت می‌شود که از آن جمله می‌توان به مرغ شکم پر، آش انار، خورشت انار، انار بیج، مرغ ترش و کال کباب اشاره کرد.